bannierre proman juin 2017

Hautes-Alpes : un atelier pour apprendre à faire du pain à Champoléon

Ils pétrissent, boulent et font cuire le pain au feu de bois. Les membres de l'association "Neige et montagne" organisaient ce vendredi une journée découverte de fabrication du pain au levain au hameau des Fermions à Champoléon. L'occasion de se replonger à l'époque des fours banaux et de pratiquer les gestes d'antan : 

Four