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Société

Pénurie de beurre : produire du beurre dans les Alpes du Sud, "envisageable mais pas souhaitable" selon le gestionnaire de la coopérative laitière des Alpes du Sud

matière grasse

La pénurie de beurre arrive en France entraînant une hausse des prix de 10 %. Selon les professionnels, c'est l'augmentation de la demande qui en est la cause.