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D!CI TV : surpopulation de sangliers, un agriculteur de Valensole veut en faire des pâtés

On le sait, les agriculteurs vivent de plus en plus mal les dégâts occasionnés par la surpopulation de sangliers. Malgré les indemnisations, ils sont à la recherche de solutions en lien avec les fédérations de chasseurs. D'où l'idée qui a germé sur le plateau de Valensole : structurer toute une filière autour du pâté de sangliers.
C'est ce dans quoi entend bien se lancer Rémy Richaud dont la spécialité était, jusque-là, le pâté de lavande :

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