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Briançon : Les enfants au restaurant pour la semaine du goût

Cela fait déjà 27 ans que Jean-Luc Libaud, le chef du restaurant « Le Rustique » à Briançon, participe activement à la semaine du goût. Pour cela, il invite chaque année des enfants pour un repas aussi gastronomique que pédagogique. Aidé de quelques amis venus lui donner un coup de main, le chef fait des allers-retours, durant tout le repas, entre sa cuisine et la salle à manger pour expliquer, répondre aux questions des enfants (ils étaient 45 cette année) et partager la passion de son métier.

Miam