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Alpes-de-Haute-Provence : Huit pains paysans bio avec testés par des consommateurs

En juin dernier à Mane une première phase vers la mise en place d'une filière territoriale blé-farine-pain bio avait été lancé par Agribio 04, Arvalis Institut du végétal et le Parc naturel régional du Luberon qui avaient convié agriculteurs et scientifiques à découvrir leurs essais de blés durs et tendres bio qui comprenaient aussi bien des variétés modernes et d'’autres plus anciennes. Désormais c'est la deuxième phase qui a été enclanchée, reportage de Laurie Charrié :

Retour sur la première phase en juin dernier : 

Ce jeudi à Mane, Agribio 04, Arvalis Institut du végétal et le Parc naturel régional du Luberon ont convié agriculteurs et scientifiques à découvrir leurs essais de blés durs et tendres bio. Variétés modernes et d'’autres plus anciennes ont donc été analysées. Plus de détails avec ce reportage de Laurie Charrié : 

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